9人聚餐，

8人死亡！

近日，黑龙江省鸡西市一起家庭聚餐食用了自制酸汤子（用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食）引发身体不适，造成8人死亡，经调查，该酸汤子食材为家庭自制，在冰箱中冷冻近一年时间，而本次食物中毒原因经检测为椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸（简称酵米面食物中毒）。

一锅“酸汤子”，要了八条命，此番事件为所有人敲响了食物安全的警钟。一般来说，日常生活中出现的食物中毒情况多跟处理方式不当或保存食物的方式不当有关，比如觉得“变质只是口感差点”，扔了怪可惜的；认为冰箱就是“保险箱”，隔夜菜照吃不误。本次事件除了引起人们对食物安全的更多