朋友说他新发现了一家鸡西面馆，老板是从鸡西电台路学成回来的。那条路堪称刀削面一条街，能从那边学成回来，手艺不得老好了！

老板娘说他家辣椒特别辣，说的我都怕了，直接选了个微微辣的。又加了蛋加了肠，感觉刀削面吃出了板面的画风。

吃面条的时候特别庆幸还好我听劝了，感觉这辣椒直往脑袋上面走，辣懵我了。面条也是筋道的不得了，咬起来特别的软嫩有弹性。

他家的辣汤和面还可以分开放，这样就比较好控制辣度了，汤底还有两条牛肉呢。

也不知道是不是玉米面的加成，感觉这碗没有刀削面那么辣。更容易接受也变得更好吃了。面特别筋道，玉米的味道也没被掩盖，它瞬间变成了我心中的TOP1了。

最最好吃的辣汤大头菜，在菜单里却特别的不起眼，不带着当地人来根本找不到这道隐藏在众多菜品中的美味。小伙伴们记得擦亮眼睛，可别错过了哦！

大头菜底下全都是辣汤，拌开后特别的有滋味。夹上面条一起吃，口感立马变得丰富起来，感觉再吃一碗都不是问题。

他家的面条里都会放上两根牛肉条。吃起来会有点干干的，麻辣味十足，越嚼越有滋味。

但一整根嚼下去会很累腮帮子哦，吃的时候一定要顺着纹路一条条的撕着吃。问了下老板，这牛肉干也是单卖的。由于太好吃了，我们临走的时候又买了一袋子。

他家本来是个半地下，现在有自己的店面了。来这好多都是回头客，旁边桌一大哥拄拐也得来吃一顿，说想他家想的不行了。我们回到家就一直念念不忘，下周还得再来吃顿才行啊。

鸡西风味特色刀削面

感谢哈馆er的原创分享

ID:小雅同学要学习

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