小滋：

北京太大了！真的是太特么大了！大到相当于20个新加坡还有富裕！！今天！就带你们去寻觅广袤大平原上的那些属于边区人民的天际美食！！！

以下排名不分先后

东

苍龙

01?崔记铁锅炖鱼

　　天气逐渐不那么燥热了，如果是去金海湖玩，特别适合一大家子人来吃。大柴锅现生火，活鱼入锅下配菜，原以为就像火锅配菜的分量，上来才发现量真是大！每一份都足足一大盘子，连凉菜量都超足。咕嘟了半小时，大柴锅盖可以掀开了。鱼很鲜，味道是纯粹的酱香味，主要吃鱼和蔬菜本身的味道。主食推荐面卷子，很劲道，吸满了鱼汤的鲜美。

02?味道家现压鸡西冷面

　　能吃得现压的冷面，是正宗鸡西的味道。冷面的面口感真的没的说！劲道的口感让人越嚼越香。酸甜的汤汁特别清爽，量也比较大，两个女生来一份就够啦。锅包肉酥香可口，特别的满足了。他家小菜红油都很足，辣味很低，主要是香味为主。

03?常赢三兄弟

　　在我大常营地区，只有他家永远人满为患，每次都要鼓足勇气、流着泪的排着队！谁让他家如此吸引人呢，不论是铜锅涮肉还是烤串，他家最大的亮点就是肉好、量大！他家味道确实地道，吃完就感觉舒坦！若说特别满足感，真的就是苦等两小时进来落座的那一刻。有种“NB，终于进来了”的胜利感和目标实现的成就感。

04?苹果树下

　　在宋庄画家村，周围的荒凉破败和屋内的热闹有致强烈对比。他家看起来像西餐，其实是不折不扣的中餐馆，一进门就看到张艺谋签名的奥运缶，木质家具超温馨。所有的菜名都起的很有创意，没有服务员的现场解说，你就不知道究竟是什么菜。经典菜毕加索土豆和毕加索白菜实惠又美味。

05?一把盐

　　他家在一个古村子的西头。从外边看跟一般的农舍完全一样，走进院内就两重天了。院子里的两颗20多年的柿子树盛开茂密，脑补了一下这个秋天时节满树金黄柿子的情景。老板崇尚用古法和符合自然生长规律的食材为朋友做一顿有思想的饭菜。吃他们家的菜完全吃不到味精的感觉。不过他家可是要提前预定才吃的到哦~

06?罗记私家小馆

　　在房山也能有环境这么优雅的餐厅。木质的桌椅，镂花的吊灯，气氛特别像老上海咖啡馆的感觉。菜品的颜色非常诱人，特别符合环境，川菜味道蛮正宗，连湖南和四川的小伙伴也吃的很愉快。招牌罗记私房鱼，虽然是鲤鱼，但是刺少入味，没有常见淡水鱼的土腥味道，搭配低辣版剁椒鱼头的配料，非常下饭。

01?济州岛火炉烤肉

　　火炉烤肉，肉会有店员帮忙在桌前烤好，可以直接吃烤肉大快朵颐，也可以沾上酱料卷上生菜辣白菜，不过就会遮盖了肉本身的味道。附送小菜可以续。人少的话建议套餐哦。

08?TheRoots香海西厨

　　热情的法国帅哥老板兼主厨，有非常迷人的微笑，中文说的特好，会亲自推荐点菜。招牌牛排五分熟不带血丝，就连配菜里的小西红柿都是老板自己种的。还有三种配汁可选择哦。他家就像门口招牌写的，接地气的西餐，整体给人感觉不是传统的精致西餐，比较偏家庭，吃食环境都非常舒服~

09?禾禾涮

　　南宫温泉边儿上的地道京味儿菜，老板娘不远万里把砂锅居的后厨团队请到店里也是蛮拼的，今儿去南宫泡了温泉出来正好儿尝了尝：它似蜜色红汁亮，肉质软嫩；老北京炖黄鱼鲜汁浓；酱肘子一点怪味儿都没有，酱香十足还不腻；炸酱面的面条儿都是店里自己手擀的！

10?安诚居干锅鸭头

　　人气超火的小店，味道没的说，尤其是喜欢吃辣的朋友，建议真的可以来一锅，很过瘾。鸭头麻辣鲜香，个头也不小，一切两半，吃起来非常入味。还可以让店家加点藕片当作配菜一起炒。他家有手揪面，服务员会带上手套，亲自在旁边给抻成长长的面条，沾着他家的特制麻酱非常的好吃。缺点是，天天排队，环境一般，很吵，服务也一般。

11?京门活鱼

　　活鱼有两种，花鲢头和斑鱼。推荐点斑鱼，一条鱼三种吃法，生吃、炸着吃、涮着吃。鱼很新鲜，一鱼三吃：炸鱼头尾、刺身、涮鱼片。炸的是有骨头有刺的部分，肉少但味道香。鱼片，切的非常薄，所以下锅几秒瞬间熟，鱼肉鲜美，回味无穷。刺身，刺身的口感是咯吱咯吱的，蛮特别。

12?鸿运老北平

　　特别接地气的京味菜，也是经常排队，想吃早点来哦。金牌干炸丸子味道很正宗，现炸的酥酥脆脆。炸灌肠蛮棒的，也是现炸，脆脆的跟薯片一样～炒肝八块钱一大碗太良心啦！

13?金鼎鱼香生态渔村

　　密云水库边儿上的吃鱼佳店，大柴锅鱼是照片，活鱼现抓，柴火现点，大铁锅里炖着大鱼。偏咸偏腥比较重口，特别地道的农家味道。再在锅里炖上豆腐、宽粉和白菜，这大杂烩的味道，跟平时吃的完全不一样呢~菜虽粗糙，食材却是最原生态的。在附近徒步、旅游的朋友饿了来这儿准没错。

14?柳沟豆腐宴68号院

　　延庆有名的豆腐宴，特别适合一家子来吃，一百一桌无限加量，所以人少了来吃不太划算。不光招牌豆腐，这里都是一些农家的食材，一吃就吃得出来。尤其是柴鸡，吃起来有质感和嚼头，回味无穷。炖排骨也很有家的味道，尺寸很大气，一大块一大块的特别过瘾。

15?首尔韩国料理地区

　　韩国人确实炸的一手好鸡，不是特别硬的脆，浇上酱汁后咬起来咸中带脆，一两块根本吃不够。虽然浓稠的脊骨汤很浓很滑口，虽然泡菜火锅特别入味食材也多，但完全成了炸鸡的配菜啊，光啤酒可不够，米酒烧酒都有，不同搭配，别有滋味。

16?香木香羊

　　烤全羊套餐是一羊两吃，先吃烤肉，再移位喝羊汤、涮菜。多种秘制调料腌制并烤制3小时的酥皮香羊上桌后，真心让人胃口大开，烤架下放炭火保温，保持最佳的口感温度。吃烤羊不必在意吃相，戴上一次性手套直接抓起。羊肉烤的表皮酥脆、非常入味！不膻不燥、味道浓郁的羊肉，沾点孜然和辣椒末，就一个字，香！吃完烤羊可以全体移桌到涮锅，喝些鲜美的羊脑汤、涮些素菜溜溜缝儿。

17?泰莲庭老鳟鱼餐吧

　　趁着还没冷的好天气，坐在小桥流水的露天位非常惬意，拍拍照，看看小鸭子和鹦鹉，绝对舒服。每逢节假日人都爆满，人一多上菜速度也会受影响，不过坐在棒棒的环境里慢点也无妨了。鱼肉烧饼和菜团子做的像小点心，精致可口。酸甜口的宫爆豆腐，外酥里嫩火候好，量大下饭。

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