近日，黑龙江省一家9人聚餐，食用自制酸汤子之后引发食物中毒，10月19日，黑龙江鸡西中毒事件唯一幸存者去世，在本次中毒事件中，先后检测出超标的黄曲霉毒素，高浓度米酵菌酸。俗话说“民以食为天”，但能维持人们生命需要的同时也有越来越多的“超标食物”威胁着人们的安全，那如何认清它们的“真面目”来确保“舌尖上的安全”？

看到这，我相信已经有很多人已经感到了“可怕”，我相信，通过鸡西中毒事件和今天的“小百科”，舌尖上的美味将会越来越安全。